Gerichte aus der türkischen und der internationalen Küche.

Kategorie: Hobbys- Praktische Bücher – Ratgeber – Weiterbildung

Titelnummer: 71799

Textvorschau: Ömür Akkor schrieb ein Kochbuch der türkischen Küche für Blinde. Dafür hat Akkor ganze zwei Wochen in der Türkei mit gebundenen Augen seine Gerichte zubereitet und dadurch erst einmal verinnerlicht, was es heißt zu kochen, ohne die Augen zu nutzen. "Nur so konnte ich eine authentische Anleitung zu den Rezepten verfassen", erzählt Akkor über sein erstes Buch in Punktschrift.

Sprecher: Grimmeisen, Stefan
Spieldauer: 1 Stunden 23 Minuten Produktionsort: Deutsche Blinden-Bibliothek in der DBStA